Toidust (allotsas j2rg)

Tiina kysis, et mis me siin s66me ja joome. P6hiliselt joome vett. Seda l2heb siin selle kuumaga k6vasti. Siis joome cocat ja chaid piimaga. 6lu on siin ka hea. Kuigi mulle 6lu ei meeldinud enne, hakkas siin see meeldima. Kingfisher on nimi ja tehakse siin osariigis. Pudeli peal ongi kirjas, et seda tohib myya ainult siin osariigis. S66gi poole pealt olin esiagu pettunud. K6ik Indias k2inud on india s66ki kiitnud. Viimasel kahel p2eval olen ka p2ris head toitu saanud. Siin on menyy lehel eraldi kirjas Vegetarian and Novegetarial. See Nonvegetarian on ebaloomulikum ja teisej2rguline nimekiri nii nagu eestis on taimetoit teisej2rguline. Liharoogadest on suur valik kanaroogasid. Olen viimastel p2evadel tellinud taimetoitu, aga Mati ortust maitsen 2ra ka kanaroad. Toidud on yldiselt vyrtsikad aga t2na olid restoranis p2ris mahedad toidud. Mina tellisin Nauratan akormas (9 juurvilja segu- farmfresh vegetables, fruits, nuts cooked with bytter and selected spices), Mati tellis Dum Aloo Kashmiri (terve kartul t2idetud juustuga, dry fruiots Simmend in yoghurt gravy kashmiri spices). Minu roog oli mahedam ja seal sees oli ka rosinaid ja mingi arbuusi ing k6rvitsa vahepealne m6nusalt mahlane ja magus k66givili.
T2navalt syya ei osta. Ma n2en, kuidas nad neid plekkn6usid pesevad, kust inimesed s66vad. Lehmasita hunniku k6rval on alumiiniumkauss ja siis seal sees mustad n6ud ja vahepeal peseb n6usid ja vahepeal ajab k2tega kanalisatsioonist vett kiiremini alla voolama. Banaani ja apelsini ostame kyll t2navalt. Need ei vasta siin euro n6uetele oma suuruse ja kuju poolest, aga on t2itsa OK maitsega.
LISA 1, 28. m2rts
Nyyd hakkan tasapisi oma arvamust india toidust positiivsemaks muutma. Tundus, et me lihtsalt ei sattunud enne 6igetesse kohtadesse s66ma. Odavamates hotellides on toidu hind kyll veidi kallim kui t2naval, aga n2iteks kohvi asemel antakse lahustuvat 'three in one' ja kui magustoiduks tahtsin puuvilja, lootes et nii soojal maal on see midagi v2ga m6nusat, toodi mulle poolk22rinud konservpuuvilju. Aga nagu ma ytlesin, oleme ka parema toidu juurde sattunud. Suppidest on mul ikkagi lemmik tomatisupp. Igal pool on kana erineval moel. T2na hommikul, kui j6udsime Tiibeti alala, sain v2rskete purustatud banaanidega jogurti moodi asja ja 6una pudruna toodi mulle m6nusalt pehmet kaerahelbe putru, mis oli piimaga keedetud. Ma tegelikult n2gin juba unes, et saaks ometi yhe hea koduse hommikus66gi ja siin see nyyd oligi.
India hommikus66k, mida ma kaks korda olen tellinud, koosneb yhest suurest pannkoogi moodi asjast (see ei ole nii kohev kui meie pannkoogid vaid veidi l6dsiem), ja h2sti teravast kastmest seal peal. Ma natuke s6in ja sii palusin moosi tuua. See terav oli liialt vyrtsikas. Ja siis kuulub sinna s66gi juurde veel paar supilusikat maitsestamata jogurti moodi asja.
T2na s6ime tiibeti 6llerestoranis ja Mati s6i nuudlisuppi, mis oli pigem nuudli puder. Ja tiibetlastel on isaloomulik toit veel pelmeenimoodi s66k. Minul olid need supi sees, Mati tellis kuivalt.